Um risoto que derrete na boca e realça o sabor de ingredientes simples. Com a manteiga Leilac, o prato ganha uma cremosidade irresistível. Ideal para um jantar especial.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga Leilac
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 cebola pequena picada
- ½ xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Adicione o arroz e mexa por 2 minutos.
- Acrescente o vinho e deixe evaporar.
- Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
- Finalize com a manteiga restante e o parmesão. Misture bem e sirva imediatamente.
