A Lasanha de Carne com Molho Branco e ManteigaLeilac é um clássico dos almoços de domingo, daqueles pratos que carregam memórias afetivas e unem a família em torno da mesa. A receita combina camadas de massa macia, carne suculenta e o toque especial do molho branco preparado com manteiga Leilac, trazendo uma cremosidade inconfundível e sabor marcante.
Neste blogpost, vamos explorar a tradição por trás dessa receita, destacar o papel da manteiga na sua preparação e mostrar o passo a passo para que você possa preparar uma lasanha irresistível no conforto da sua casa.
O valor da tradição nas mesas brasileiras
A lasanha é uma receita italiana que conquistou o coração do brasileiro. Adaptada com ingredientes e temperos locais, tornou-se símbolo de encontros familiares e ocasiões especiais. Nas casas do Brasil, a versão com carne moída e molho branco é uma das mais queridas, especialmente porque consegue equilibrar sabor, praticidade e afeto.
Nesse contexto, a manteiga é um ingrediente indispensável. Ela é a base que transforma o molho branco em algo mais encorpado, aveludado e cheio de personalidade. Quando se escolhe a manteiga Leilac, a tradição ganha um sabor ainda mais marcante, resultado de um produto que valoriza a qualidade e a autenticidade.
Por que usar a manteiga Leilac?
A manteiga tem o poder de transformar pratos simples em experiências memoráveis. No caso da lasanha, ela atua em duas frentes principais:
- Molho branco cremoso (mistura de manteiga e farinha) é a base desse molho clássico. Usar uma manteiga de qualidade garante textura uniforme e sabor equilibrado.
- Finalização especial: além do molho, a manteiga pode ser pincelada sobre a massa antes de levar a lasanha ao forno, ajudando a dourar e intensificar o aroma.
Com a manteiga Leilac, o resultado é um molho branco mais cremoso e saboroso, que realça todos os outros ingredientes.
Receita: Lasanha de Carne com Molho Branco e Manteiga Leilac
Ingredientes
Para o molho de carne:
- 500 g de carne moída
- 2 colheres de sopa de manteiga Leilac
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado
Para o molho branco:
- 3 colheres de sopa de manteiga Leilac
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
Montagem:
- Massa de lasanha pré-cozida
- 300 g de queijo muçarela
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Molho de carne: em uma panela, derreta a manteiga Leilac e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o molho de tomate, tempere e finalize com cheiro-verde.
- Molho branco: em outra panela, derreta a manteiga Leilac, adicione a farinha e mexa até formar uma pasta. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
- Montagem: em um refratário, faça camadas de massa, molho de carne, molho branco e queijo. Repita até preencher o recipiente, finalizando com molho branco, muçarela e parmesão.
- Forno: leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos, até dourar.
Tradição que une
A Lasanha de Carne com Molho Branco e Manteiga Leilac é mais do que um prato: é a expressão de momentos de união. Prepará-la é um gesto de carinho que se traduz em sabor, reunindo gerações em torno da mesa.
Que tal levar essa tradição para a sua casa neste fim de semana? Experimente e sinta a diferença que a manteiga Leilac faz.
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